別讓“幽靈外賣”成“打不死的小強”

□濰坊融媒評論員 于哲

　　據(jù)央視新聞報道，熱銷榜上的高分外賣店鋪竟是一家“幽靈”店鋪，月售3000多單的高分外賣店鋪竟和廢品回收站開在一起，40多家外賣店鋪共用一張執(zhí)照……近日，央視新聞曝光了一批租借執(zhí)照開店，用假地址、假照片成為熱銷高分店鋪的“幽靈外賣”。

　　在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，點一份外賣已成為人們常規(guī)的就餐方式。然而，這種方便和快捷的背后，卻隱藏著食品安全與質(zhì)量的隱憂。如何確保每一餐外賣都能安心，已成為全社會共同關(guān)注的話題。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，餐飲行業(yè)出現(xiàn)了一大批不提供堂食的網(wǎng)絡(luò)外賣店鋪，由于此類食品經(jīng)營場所規(guī)模小、人員流動大、與消費者直接接觸少，更有部分店鋪通過租借相關(guān)證照、提供假營業(yè)地點、假堂食圖片等手段，逃避平臺和相關(guān)部門監(jiān)管，為食品安全埋下了巨大隱患。相對于在實體店就餐時發(fā)現(xiàn)食品安全問題，消費者可以當(dāng)場“喊打”，在網(wǎng)絡(luò)外賣中發(fā)現(xiàn)的食品安全問題，卻往往因為缺乏現(xiàn)場證據(jù)，被商家一句“免單”應(yīng)付了事。

　　與此同時，部分平臺對此類問題“睜一只眼閉一只眼”的態(tài)度，更讓消費者紛紛“破防”。外賣平臺方未履行好主體責(zé)任，部分平臺對于入駐商家資格審核不嚴(yán)、監(jiān)管不力，對租借和冒用他人證照、通過虛擬地址開店、上傳虛假“店內(nèi)實景”照片等問題視而不見。有平臺區(qū)域代理商為了銷售業(yè)績，甚至主動為商家“出謀劃策”，教唆其使用他人證照或虛假地址進行注冊登記。在高額利益驅(qū)使下，衍生出一條為違規(guī)商家代開店鋪的黑色利益鏈。

　　民以食為天，食以安為先。如何從根本上杜絕“幽靈外賣”？平臺應(yīng)建立更嚴(yán)格的商家入駐審核機制，對入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的食品經(jīng)營許可證、實際經(jīng)營場所與食品經(jīng)營許可證載明經(jīng)營場所一致性等嚴(yán)格審查把關(guān)，同時要嚴(yán)格核實登記名稱、地址、法定代表人等信息的真實性，建立入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者檔案，加強對商家的日常監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)管部門同樣應(yīng)加強對平臺的監(jiān)管，加大執(zhí)法力度，建立健全投訴和舉報機制，積極開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項治理，嚴(yán)查無證經(jīng)營、衛(wèi)生條件差、未按規(guī)定公示證照信息等違規(guī)違法行為。作為一名消費者，當(dāng)遇到“幽靈外賣”時，要保留相關(guān)的證據(jù)，運用法律武器，維護自身的合法權(quán)益。