6月15日，2022中國(guó)（山東）預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在齊盛國(guó)際賓館開幕。來自預(yù)制食品領(lǐng)域的300余位頂尖專家學(xué)者、行業(yè)精英翹楚相聚淄博、共商大計(jì)，搶抓新風(fēng)口、跑好新賽道，共同推動(dòng)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)從“躥紅”轉(zhuǎn)向“長(zhǎng)紅”，加快打造中國(guó)北方預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。

　　商務(wù)部市場(chǎng)運(yùn)行和消費(fèi)促進(jìn)司二級(jí)巡視員張?jiān)ボ?，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)孔亮，北京工商大學(xué)黨委副書記、校長(zhǎng)，中國(guó)工程院院士，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)孫寶國(guó)視頻致辭；中國(guó)肉類協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)高觀，省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)馬常春，省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)王洪平致辭；中共淄博市委書記江敦濤致歡迎辭，市委副書記、市長(zhǎng)馬曉磊主持。人民日?qǐng)?bào)社山東分社社長(zhǎng)徐錦庚，中國(guó)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟常務(wù)副秘書長(zhǎng)、一畝田集團(tuán)副總裁彭南峰，山東省新動(dòng)能基金管理有限公司副總經(jīng)理劉魁，國(guó)研智庫(kù)首席專家李溦，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所中式食品加工與裝備創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席科學(xué)家張春暉，成都大學(xué)四川肉類產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院院長(zhǎng)王衛(wèi)等國(guó)內(nèi)科研院所、大專院校、相關(guān)協(xié)會(huì)及龍頭企業(yè)的嘉賓；袁良、宋振波、李新勝、雷霞、李俊杰、田兵兵、閆桂新、魏玉蛟出席。

　　張?jiān)ボ娫谝曨l致辭中說，淄博將預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)作為助推鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)共同富裕、實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要突破口，融合預(yù)制食品上下游全產(chǎn)業(yè)鏈推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展。商務(wù)部將繼續(xù)在冷鏈物流和供應(yīng)鏈體系建設(shè)、老字號(hào)培育等方面給予大力支持，助推淄博搶占發(fā)展先機(jī)，實(shí)現(xiàn)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展?？琢猎谝曨l致辭中說，當(dāng)前，全國(guó)預(yù)制食品正處于產(chǎn)業(yè)爆發(fā)期。希望大家借助大會(huì)暢談前景、相互啟發(fā)，交流溝通、合作共贏，助力淄博打造中國(guó)北方預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，為找到一條適合中國(guó)國(guó)情的預(yù)制食品行業(yè)又好又快發(fā)展道路貢獻(xiàn)智慧力量。孫寶國(guó)在視頻致辭中說，淄博區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，工業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，餐飲業(yè)底蘊(yùn)厚重。淄博打造中國(guó)北方預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地，前景廣闊、大有可為。此次大會(huì)將極大提升淄博預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)在全國(guó)的影響力，提升淄博乃至山東預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。

　　高觀在致辭中說，淄博是全國(guó)全省著名的老工業(yè)基地，在人才隊(duì)伍、研發(fā)生產(chǎn)、銷售體系、冷鏈配送、園區(qū)服務(wù)、金融賦能等方面優(yōu)勢(shì)明顯。希望淄博在推進(jìn)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過程中，發(fā)揮工業(yè)主導(dǎo)作用，引領(lǐng)我國(guó)肉類產(chǎn)業(yè)加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。馬常春在致辭中說，淄博搶抓預(yù)制食品發(fā)展“新窗口”，全面推動(dòng)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，探索創(chuàng)新了一批可復(fù)制可推廣的典型模式。希望大會(huì)積極搭建學(xué)習(xí)交流合作平臺(tái)，創(chuàng)新鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展思路，為預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能，全面開創(chuàng)預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。王洪平在致辭中說，此次大會(huì)既是落實(shí)省第十二次黨代會(huì)精神的務(wù)實(shí)舉措，也是一次推動(dòng)山東預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)員會(huì)和推介會(huì)。省商務(wù)廳將在預(yù)制食品冷鏈物流體系建設(shè)、營(yíng)銷渠道拓展、公共品牌打造等方面持續(xù)發(fā)力，助力淄博預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

　　江敦濤在致歡迎辭中說，淄博發(fā)展預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)有基礎(chǔ)、有潛力，有優(yōu)勢(shì)、有信心，未來大有可為，也必將大有作為。我們把預(yù)制食品作為事關(guān)淄博未來發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)進(jìn)行培育，加快推動(dòng)產(chǎn)業(yè)集群、企業(yè)集中、政策集成、要素集聚、功能集合，著力構(gòu)建最富競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)體系、最富帶動(dòng)力的產(chǎn)業(yè)布局、最富創(chuàng)造力的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)、最富吸引力的產(chǎn)業(yè)生態(tài)，積極培育“中國(guó)淄味”高端預(yù)制食品品牌，加快塑成千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群，聚力打造中國(guó)北方預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。期待各位專家、企業(yè)家選擇淄博、投資淄博、扎根淄博，相互賦能、彼此成就，攜手打造特色品牌、制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、拓展銷售網(wǎng)絡(luò)，讓“淄味”引領(lǐng)時(shí)尚、引領(lǐng)市場(chǎng)、引領(lǐng)消費(fèi)，為建設(shè)健康中國(guó)、食品強(qiáng)國(guó)，為不斷滿足人民群眾對(duì)美好生活的新期盼作出新的更大貢獻(xiàn)。

　　會(huì)上，發(fā)布了中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)調(diào)查報(bào)告和淄博市預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展報(bào)告；中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟園區(qū)聯(lián)合會(huì)、“中國(guó)北方預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)示范基地”“預(yù)制食品南北共建基地”揭牌；發(fā)布了“淄博市20億元預(yù)制食品創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金”“淄博中墾30億元冷鏈物流基金”；淄博高新區(qū)齊魯預(yù)制食品科創(chuàng)產(chǎn)業(yè)園一期線上開園，淄博經(jīng)開區(qū)中國(guó)北方健康食品產(chǎn)業(yè)園暨預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)基地線上開工；淄博市部分區(qū)縣、功能區(qū)與有關(guān)預(yù)制食品企業(yè)進(jìn)行了項(xiàng)目簽約；發(fā)布簽署了《中國(guó)（北方）預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展淄博宣言》。