為深入貫徹省黨代會(huì)精神，生動(dòng)展示山東“走在前、開新局”的擔(dān)當(dāng)奮進(jìn)，保障中高考期間廣大考生的飲食安全，坊子區(qū)市場監(jiān)管局提早部署，靠前監(jiān)督，多措并舉，多點(diǎn)發(fā)力，切實(shí)做好中高考期間食品安全保障工作，全力為廣大考生保駕護(hù)航。

　　全面排查 消除安全隱患

　　提前介入，對(duì)考點(diǎn)學(xué)校食堂食品安全工作開展全面督導(dǎo)，及時(shí)消除各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　組織人員對(duì)學(xué)校食堂環(huán)境衛(wèi)生、原料采購、食品儲(chǔ)存、加工制作、設(shè)備運(yùn)行、清洗消毒、食品留樣等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查，要求學(xué)校食堂進(jìn)一步規(guī)范加工制作流程，切實(shí)保障高考期間食品安全。同時(shí)，對(duì)校園周邊餐飲、超市等經(jīng)營主體加強(qiáng)監(jiān)管，加大巡查頻次和力度，全力消除安全隱患，確保學(xué)校周邊食品安全。

　　駐點(diǎn)監(jiān)督 全程監(jiān)管保障

　　中高考期間，對(duì)考點(diǎn)食堂餐飲安全進(jìn)行全程跟蹤保障，對(duì)加工制作、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查督導(dǎo)。同時(shí)，出動(dòng)食品快檢車，聘請(qǐng)第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)全部食材進(jìn)行快速檢測，切實(shí)把好原料質(zhì)量關(guān)，護(hù)航中高考全程。

　　坊子區(qū)市場監(jiān)管局采取的一系列措施，有效預(yù)防了食物中毒事故和食源性疾病發(fā)生，有效消除事故隱患，保障了高考順利進(jìn)行。下一步，市場監(jiān)管局將繼續(xù)高度重視高考期間食品安全保障工作，全力筑牢高考食品安全“防線”，守護(hù)考生“舌尖”上的安全。

坊子融媒供稿