綠水青山就是金山銀山。

　　一粒小小的大米成為淄博市高青縣的金字招牌，也幫很多高青人走上了致富路。

一粒米引出一條產(chǎn)業(yè)鏈

　　“這是我們投資1000余萬元，打造集烘干深加工車間、廠房和倉庫于一體的綜合園區(qū)，共包括大米深加工生產(chǎn)線、全谷物烘干生產(chǎn)線，具備轄區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品全部品類的烘干深加工能力。僅一體化自動(dòng)化大米深加工設(shè)備，日產(chǎn)量就可達(dá)120噸，現(xiàn)在已經(jīng)試運(yùn)行生產(chǎn)。”

　　蘆湖街道包福李村黨支部書記、村委會(huì)主任李勇強(qiáng)談起家鄉(xiāng)高青以及高青大米總有說不完的話。

　　李勇強(qiáng)屬于“能人”，早年間主營肉鴨產(chǎn)業(yè)鏈，在激烈的市場搏殺中，闖出了一片天地，然后“能人回鄉(xiāng)”，帶領(lǐng)家鄉(xiāng)人民共同致富。他選擇回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，一方面是對(duì)家鄉(xiāng)有深厚的感情，一方面是基于對(duì)高青大米的信心。

　　高青水稻處于北緯30度和38度世界水稻黃金生產(chǎn)帶，與頂級(jí)水稻產(chǎn)區(qū)日本新瀉、韓國水原處于同一緯度，另外這里靠近渤海光照充足，還獨(dú)擁大型地下溫泉，形成了獨(dú)一無二得濕熱小氣候，稻米能充分吸收土壤中的微量元素鍶，對(duì)米質(zhì)生成具有決定性因素。

　　“我在回來之前，去過很多農(nóng)業(yè)先進(jìn)地區(qū)，像大澤山葡萄、馬家溝芹菜等，都去學(xué)習(xí)過，最后還是回到了家鄉(xiāng)。因?yàn)槲矣X得我們有自己的優(yōu)勢，一是我們高青大米有品牌的優(yōu)勢，二是我們祖祖輩輩有種植的經(jīng)驗(yàn)，三是我們有生態(tài)環(huán)境的優(yōu)勢。”

　　李勇強(qiáng)說的品牌優(yōu)勢，指的是，2008年12月，高青大米與西湖龍井茶、庫爾勒香梨等151件農(nóng)產(chǎn)品一起獲批國家地理標(biāo)志商標(biāo)認(rèn)證。

　　李勇強(qiáng)建立的山東福稻田園綜合體致力于打造集水稻“種植+加工+銷售+體驗(yàn)”為一體的全生命周期、全產(chǎn)業(yè)鏈條項(xiàng)目，共由高標(biāo)準(zhǔn)水稻種植區(qū)、立體農(nóng)業(yè)創(chuàng)新示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品烘干深加工區(qū)、研學(xué)體驗(yàn)農(nóng)旅綜合區(qū)四大區(qū)域組成，目前，建成總占地2000余畝的水稻種植基地。

　　“白鷺對(duì)環(huán)境的要求非常高，只要有一點(diǎn)污染，就再也不回來了，因此也被稱為環(huán)境觀察員。”

　　李勇強(qiáng)在自己的營丘福稻品牌高青大米其中一個(gè)系列上特意印上了白鷺，以此展現(xiàn)高青大米的環(huán)保和健康品質(zhì)。

　　據(jù)李勇強(qiáng)介紹，自己生產(chǎn)高青大米已經(jīng)有多個(gè)系列產(chǎn)品上市銷售，受到消費(fèi)者追捧，最高售價(jià)可以賣到每市斤15.8元。

一粒米盤活一片區(qū)域

　　“2021年的大米產(chǎn)量和訂單就突破了一千噸，同時(shí)，通過中國郵政，以‘花田大米’為代表的高青黃河大米穿山越嶺橫跨3600多公里運(yùn)抵拉薩，讓當(dāng)?shù)厥忻癯陨狭松綎|優(yōu)質(zhì)放心大米。”淄博荒土地農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司經(jīng)理孫朝霞介紹說。

　　“花田大米”，就是利用油菜花作為綠色肥料種植水稻。“稻花共生的種植模式，不僅為稻谷提供了充足的有機(jī)肥料，全程綠色生態(tài)養(yǎng)殖，不打農(nóng)藥，不施化肥，也成就了生態(tài)大米綠色有機(jī)、營養(yǎng)豐富的優(yōu)良品質(zhì)。”談及自家的產(chǎn)品孫朝霞非常自豪。

　　“我以前從事文化傳媒工作，并不是很懂農(nóng)業(yè)，但是我覺得我們的環(huán)境很好，長出來的大米也很好，好的東西肯定也是受歡迎的。”正是靠著這種情懷和毅力，10年來，孫朝霞不斷摸索改良土地有效方法，不斷試錯(cuò)，在無數(shù)次失敗之后，終于走出了自己的路子。

　　“我們的‘蝦田米’也非常受歡迎，小龍蝦養(yǎng)在水稻田里，既提高了土地利用率，又能通過小龍蝦吃掉蟲子和浮游生物，給水稻松土，促進(jìn)水稻生長。”

　　據(jù)孫朝霞介紹，水稻田里的小龍蝦，因?yàn)槠焚|(zhì)好，遠(yuǎn)銷北京市場，售價(jià)也比普通小龍蝦高不少。

　　“我們最大的優(yōu)勢還是氣候和生態(tài)，田里面種著水稻，水稻田里養(yǎng)著龍蝦，天上飛著白鷺，這樣的畫面真的太美了，真的想把這畫面搬到每一位客戶面前，讓他們親眼看見自己吃的米是怎樣的環(huán)境中生長的。”

　　孫朝霞還通過訂單種植帶動(dòng)了周邊種植農(nóng)戶的發(fā)展，戶年均增收近3000元。孫朝霞先后被評(píng)為山東省巾幗增收帶頭人、齊魯鄉(xiāng)村之星、淄博市助力鄉(xiāng)村振興“十佳農(nóng)民工之星”等榮譽(yù)稱號(hào)。

一粒米做出大文章

　　萬里黃河成就一粒好米。高青大米田間澆灌全部取自沉沙濾清后得純正黃河水，水中融匯黃河上中下游沿途各地河道中的多種養(yǎng)分，也能顯著提升這里水稻的米質(zhì)，黃河大米一年只收獲一季，米粒晶瑩剔透，顆粒飽滿，口味純正，做出來的米飯香噴噴，又軟又粘，深受百姓喜愛。

　　高青大米在保持環(huán)保、健康品質(zhì)的同時(shí)也在逐漸開拓新的市場，“喜米”“米小黃”“米大白”等定制化，擬人化產(chǎn)品也在年輕人群體中特別受歡迎。

　　目前，高青大米種植面積已達(dá)2萬畝，未來高青縣將會(huì)繼續(xù)做好高青大米這篇文章，扶植龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，通過“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”經(jīng)營模式，讓高青大米走上越來越多人的餐桌。