碧龍春茶廠內(nèi),工人正在炒茶

鴻雨抹茶所制抹茶食品

　　桃林鎮(zhèn)位于諸城市南部,向陽避風的山坡上,叢叢茶樹蒼翠欲滴,片片茶園四季常青。作為“諸城綠茶”的主產(chǎn)地,近年來已規(guī)劃打造為茶文化綜合體。積極推進茶葉種植基地建設向“高、精、尖”方向發(fā)展,探索走出了特色發(fā)展模式,做強“諸城綠茶”文章。

　　種茶如種“搖錢樹”,萬畝茶園生機盎然

　　作為“諸城綠茶”的主產(chǎn)地,諸城市桃林鎮(zhèn)有一片著名的萬畝有機茶園。初春時節(jié),一叢叢深綠色的茶樹仿佛山中精靈,盡情舒展枝葉,生機勃勃,綠意盎然。

　　1958年,南茶北引獲得成功,自此諸城綠茶成為生長在最北方的茶葉。從最初的水土不服到繁茂生長,經(jīng)過了幾代人的選育和栽培,茶樹終于在桃林鎮(zhèn)安家、繁衍,并保持了特有的品質(zhì)和風味。如今,全鎮(zhèn)已培育起濰坊市級農(nóng)業(yè)龍頭發(fā)展茶園3萬多畝,主要栽植有鳩坑、龍井43、龍井長葉、中茶108等14個品種。

　　桃林鎮(zhèn)山東頭村茶葉種植戶閆會永說,每年4月到10月底是最忙碌的采茶時間,其余時間主要管理茶園。剛開始種茶葉時,當?shù)夭柁r(nóng)不多,鎮(zhèn)上只有一兩家企業(yè)收購,價格也賣不上去。后來,隨著諸城綠茶名氣越來越大,當?shù)鼐G茶企業(yè)越來越多,還有許多外地茶商前來收購,價格也日益穩(wěn)定。每逢茶葉收購季,茶園下面的路上每天都有四五個企業(yè)的收購車排隊等著。“剛開始大家感覺種茶不如種糧食心里踏實,可種一畝糧食純收入不過千元,種一畝茶葉最多能掙兩萬多元。”

　　現(xiàn)在,種植茶葉在桃林鎮(zhèn)已經(jīng)蔚然成風,大家都知道,種植茶樹,就等于有了經(jīng)濟保障,不亞于種上了一棵棵“搖錢樹”。

　　十一個社區(qū)都種茶,深加工走高端路線

　　據(jù)了解,桃林鎮(zhèn)共有SC認證制茶企業(yè)9家,分別是諸城市碧龍春茶業(yè)有限公司、諸城市朝陽春茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社、諸城市電力怡明茶業(yè)有限公司、諸城市德鄰茶場、諸城市穎青茶廠、諸城市碧芽春茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社、諸城市大舜府茶葉專業(yè)合作社、山東錦山秀水茶業(yè)有限公司、諸城市茗盛春茶廠。茶葉加工企業(yè)137家,其中具有一定規(guī)模的35家。目前桃林鎮(zhèn)11個社區(qū)都有茶葉種植,茶樹種植專業(yè)村60多個,形成了“一村一品”“一社區(qū)多品”的農(nóng)業(yè)發(fā)展格局。

　　諸城市碧龍春茶業(yè)有限公司建于1993年,有大型標準化制茶車間,大型保鮮庫和茶藝表演室,先進的加工配套設備。生產(chǎn)加工采用機械和傳統(tǒng)手工工藝相結(jié)合。是一家集種植、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、科研、茶文化于一體的現(xiàn)代化制茶企業(yè)。

　　諸城市電力怡明茶業(yè)有限公司成立于2004年,培植綠色茶園1200畝,培植的茶樹具有群山霧區(qū)生長、光照時間足、孕育周期長等特點,產(chǎn)品外形綠潤、湯色明亮、口味鮮醇、香氣高長、葉底勻齊。2011年,在原有綠茶基礎上,聘請日照專家研制開發(fā)出怡明紅茶。目前,產(chǎn)品主要包括怡明綠茶、怡明紅茶兩大系列20多個品種,年生產(chǎn)能力20噸。

　　諸城市茗盛春茶廠位于諸城市桃林鎮(zhèn)石屋子溝村,茶廠建于2012年,主要產(chǎn)品有“茗盛春”牌諸城紅茶、綠茶、枸杞茶、桑葉茶、金銀花茶等六個系列20余個品種。

　　此外,位于桃林鎮(zhèn)臨港高端產(chǎn)業(yè)示范區(qū)的山東鴻雨農(nóng)業(yè)科技有限公司在傳統(tǒng)綠茶基礎上,走出了一條新路。該企業(yè)自成立之初便致力于成為中國乃至全球綠茶深加工產(chǎn)品抹茶的生產(chǎn)企業(yè)。針對諸城綠茶發(fā)展過程中精深加工環(huán)節(jié)缺失以及沒有高端自主品牌的實際,該企業(yè)著力打造自有抹茶品牌“鴻雨抹茶”,投入巨資從日本引進先進的碾茶、抹茶以及研磨生產(chǎn)線,有效消化本地茶青,增加合作茶農(nóng)的茶園附加值,做深產(chǎn)業(yè)鏈。

　　同時,該企業(yè)積極推進桃林當?shù)厍в喈€茶園的整合、規(guī)劃與建設,帶動桃林及周邊村民發(fā)展有機綠茶種植,打造優(yōu)質(zhì)有機茶園,做大產(chǎn)業(yè)鏈。目前公司產(chǎn)品已投放到日本、東盟和歐盟市場,得到客戶的高度評價。全面投產(chǎn)后,將實現(xiàn)年生產(chǎn)抹茶500噸的規(guī)模,逐步將“鴻雨抹茶”打造成為一張諸城市高端有機農(nóng)業(yè)的綠色名片。

　　創(chuàng)新種植管理模式構(gòu)建茶旅融合格局

　　桃林鎮(zhèn)是一個山區(qū)鎮(zhèn),耕地稀少,當?shù)乩习傩沼蟹N茶習慣。近年來桃林鎮(zhèn)因地制宜、突出特色,規(guī)劃打造茶文化綜合體。按照“建管并重、有序發(fā)展、高標準建園、標準化管園”的要求,積極推進茶葉種植基地建設向“高、精、尖”方向發(fā)展。堅持“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的集約化、規(guī)模化種植模式,引導有意向發(fā)展茶園的群眾積極加入綠茶專業(yè)合作社或企業(yè)自屬種植基地,激活各層次經(jīng)營主體活力,實現(xiàn)成片種植、抱團發(fā)展。

　　同時,在全鎮(zhèn)推廣應用大源生態(tài)茶園的種植管理模式,加快茶園灌溉提灌站等農(nóng)田水利設施建設,鼓勵引導茶園通過栽植防風保溫綠植、懸掛殺蟲燈、安裝噴灌節(jié)水設備和水肥一體化灌溉等方式,實現(xiàn)茶園標準化管理。

　　此外,桃林鎮(zhèn)加強對茶葉合作社的規(guī)范管理,從源頭上減少諸城綠茶的“雜牌軍”,進一步規(guī)范綠茶市場,確保產(chǎn)品質(zhì)量。全面實施品牌化戰(zhàn)略。樹立大生產(chǎn)理念,以茶產(chǎn)品的多元化滿足市場需求的多元化,不斷加大品牌爭創(chuàng)力度,提升品牌美譽度,增強諸城綠茶的知名度和市場競爭力。鼓勵茶葉企業(yè)統(tǒng)一使用“諸城綠茶”作為母品牌、自屬品牌作為子品牌,引導自覺自愿使用“諸城綠茶”品牌,實現(xiàn)抱團發(fā)展。

　　據(jù)了解,圍繞著綠茶產(chǎn)業(yè)強鏈補鏈,桃林鎮(zhèn)還與青島中科星熠研究院深度合作,打造了總投資5000萬元的茶菌素深加工項目,專業(yè)從事茶葉氨基酸、茶黃素提取、萃化、加工利用等茶產(chǎn)品的精深加工。

　　桃林鎮(zhèn)還全面推進茶旅融合發(fā)展。立足現(xiàn)有3萬畝茶園的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,以北方綠茶小鎮(zhèn)綜合體項目建設為契機,聯(lián)合正在打造的諸城綠茶懸壺廣場、大山森林公園等景區(qū),打造集生態(tài)旅游、茶園觀光、休閑采摘、手工體驗、文化教學于一體的桃林茶谷項目。

　　同時,完善道路基礎設施建設,實現(xiàn)南部山區(qū)所有村莊道路互聯(lián)互通,依托沿途各茶園、果園、水系、村莊及大山森林公園等基礎條件,建設旅游景點,完善旅游基礎設施,讓游客徜徉于花叢中、茶園間、小溪旁,實現(xiàn)各景區(qū)串聯(lián)成線、連線成面,在全鎮(zhèn)形成“一茶一業(yè)一小鎮(zhèn)、一谷一路一廣場”的茶旅融合發(fā)展格局。