開(kāi)欄語(yǔ)近年來(lái),我市各級(jí)各部門(mén)認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記關(guān)于鄉(xiāng)村振興的重要講話精神,按照市委、市政府的總體部署,創(chuàng)新發(fā)展“三個(gè)模式”,傾力打造國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展綜合試驗(yàn)區(qū)。各地因地制宜,百舸爭(zhēng)流,涌現(xiàn)出一大批鄉(xiāng)村振興的先行者。本報(bào)記者深入基層一線,采寫(xiě)了大量典型稿件,自即日起陸續(xù)刊發(fā),以飧讀者。

　　源清田食品有限公司工人正在流水線上加工生產(chǎn)出口農(nóng)產(chǎn)品

　　安丘源清田食品有限公司按照農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),精心打造黑蒜、水煮、冷凍、脫水、調(diào)味等全系列世界級(jí)品牌食品產(chǎn)業(yè)示范園區(qū),到目前已擁有自屬基地和合作基地2800畝,輻射帶動(dòng)大批農(nóng)戶靠高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展；保鮮生姜、大蒜及竹筍等即食型蔬菜產(chǎn)品出口占日本市場(chǎng)份額的25%；加工生產(chǎn)的板栗連續(xù)7年獲得世界食品品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。

　　記者近日走進(jìn)源清田現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園,全自動(dòng)蒜米加工生產(chǎn)線正在滿負(fù)荷生產(chǎn)；郁郁蔥蔥的植物種植模組內(nèi),冰菜、生菜、白梗菜生機(jī)盎然；黑蒜車間里,一排排黑蒜正在籠內(nèi)悄然發(fā)酵；公司檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室內(nèi),技術(shù)人員匆忙穿行在檢測(cè)儀器和送檢樣品間……所到之處,一派現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展蓬勃興旺的繁榮景象。

　　以“高品質(zhì)”農(nóng)產(chǎn)品

　　融入國(guó)內(nèi)外“雙循環(huán)”

　　源清田食品有限公司是一家集蔬菜種植、加工、銷售于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè),公司所屬的生產(chǎn)基地、加工廠、產(chǎn)品研發(fā)、檢測(cè)中心、冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)等業(yè)態(tài)實(shí)行集團(tuán)化運(yùn)作,是安丘市農(nóng)產(chǎn)品出口領(lǐng)軍企業(yè)之一。該公司有6大系列、35個(gè)品種的農(nóng)產(chǎn)品外銷,產(chǎn)品遍布日本各大商超。其中保鮮生姜、大蒜及竹筍等即食型蔬菜出口常年占據(jù)日本市場(chǎng)份額的25%以上,成為日本居民的“大廚房”。

　　做就做最好的產(chǎn)品。源清田公司嚴(yán)格遵循5S標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn),用生產(chǎn)牛奶的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)加工蔬菜,產(chǎn)品以其高品質(zhì)贏得了日本市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者的青睞。繼板栗產(chǎn)品連續(xù)7年獲得世界食品品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)之后,黑蒜產(chǎn)品又獲2020年度世界食品品鑒大會(huì)金獎(jiǎng)。

　　去年,在全球疫情爆發(fā)的嚴(yán)峻情況下,該公司積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),銷售收入不降反增。2020全年農(nóng)產(chǎn)品出口、銷售收入分別比上年增加20%和31%。其中國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的銷售額特別是黑蒜、板栗銷售比去年增加1倍多。源清田用最好的農(nóng)產(chǎn)品融入國(guó)內(nèi)外“雙循環(huán)”,帶動(dòng)安丘周邊大蒜、大姜等產(chǎn)品以及云南、河北等地的黑蒜、板栗、竹筍種植戶增產(chǎn)增收,為發(fā)展高品質(zhì)農(nóng)業(yè)、促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興貢獻(xiàn)著“源清田”力量。

　　環(huán)環(huán)管控

　　打造安全放心的農(nóng)產(chǎn)品品牌

　　“安心安全,源自清田”是源清田公司貫穿種植、加工全過(guò)程的核心理念。

　　安丘源清田食品有限公司的前身是一家農(nóng)產(chǎn)品出口貿(mào)易公司,早在上世紀(jì)九十年代末,由留學(xué)日本的福建青年王秀德兄妹來(lái)安丘創(chuàng)辦,依托安丘豐富的蔥姜蒜種植資源發(fā)展出口貿(mào)易。據(jù)該公司副總經(jīng)理王秀珍介紹,當(dāng)時(shí)安丘種植戶和加工企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)觀念較淡,農(nóng)產(chǎn)品時(shí)常達(dá)不到出口標(biāo)準(zhǔn)和客戶要求,公司為此蒙受了不少損失。

　　為確保種出放心農(nóng)產(chǎn)品,該公司通過(guò)“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的生產(chǎn)模式,積極發(fā)展自屬基地和合作基地,輻射帶動(dòng)大批農(nóng)戶靠標(biāo)準(zhǔn)化種植發(fā)家致富。公司派出專業(yè)技術(shù)人員,對(duì)輻射、帶動(dòng)的農(nóng)戶、農(nóng)田從種植技術(shù)到農(nóng)藥化肥投入,嚴(yán)格實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理,從源頭上確保了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量要求。

　　該公司成立了自己的檢測(cè)中心,農(nóng)產(chǎn)品入廠前首先進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),合格的實(shí)行保護(hù)價(jià)收購(gòu),農(nóng)藥殘留超標(biāo)的一斤不收,讓個(gè)別不按標(biāo)準(zhǔn)化管理的種植戶付出了代價(jià)。伴隨著安丘市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管控全域化實(shí)施,農(nóng)戶種植觀念發(fā)生了根本轉(zhuǎn)變,規(guī)范管理、科學(xué)投入、提升品質(zhì)逐步成為源清田廣大種植戶的自覺(jué)行動(dòng)。

　　該公司第一條加工生產(chǎn)線建成后,按國(guó)外的標(biāo)準(zhǔn)要求嚴(yán)格管理生產(chǎn)加工每一環(huán)節(jié),確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。最初有些職工包括管理層都覺(jué)得標(biāo)準(zhǔn)控制過(guò)于嚴(yán)苛。為此,該公司分期分批組織他們到日本企業(yè)參觀學(xué)習(xí),親眼目睹自己生產(chǎn)的產(chǎn)品因?yàn)椴贿_(dá)標(biāo)只能當(dāng)垃圾倒掉,還要承擔(dān)數(shù)額不菲的處理費(fèi)用。這樣一來(lái),大家都深刻認(rèn)識(shí)到了質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的嚴(yán)酷性,自覺(jué)遵循生產(chǎn)環(huán)節(jié)各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)程,確保每一件產(chǎn)品都達(dá)標(biāo)、合格。

　　做強(qiáng)做大

　　保持農(nóng)業(yè)科技核心競(jìng)爭(zhēng)力

　　為提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,該公司設(shè)立日式農(nóng)產(chǎn)品精深加工研發(fā)中心,根據(jù)人們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)需求的變化,選擇在氣候、土壤適宜的云南高原地區(qū)種植黑蒜原料,讓河北板栗落戶山東,實(shí)施“南筍北調(diào)”,不斷擴(kuò)大水煮菜的種類和加工出口規(guī)模,精心打造世界級(jí)水煮、冷凍、脫水、調(diào)味等全系列食品產(chǎn)業(yè)示范園區(qū)。產(chǎn)品也由原來(lái)的主打“蔥姜蒜”發(fā)展到擁有6大品類35個(gè)品種,其中黑蒜、板栗異軍突起,以其高品質(zhì)暢銷日本以及國(guó)內(nèi)的高端市場(chǎng)。

　　為更好地服務(wù)、帶動(dòng)農(nóng)業(yè)企業(yè)拓展農(nóng)產(chǎn)品出口業(yè)務(wù),2015年10月,源清田公司在原有檢測(cè)中心基礎(chǔ)上,成立了安丘源清田檢測(cè)服務(wù)有限公司,開(kāi)始面向社會(huì)開(kāi)展微生物、農(nóng)殘、獸殘、理化、添加劑、重金屬等項(xiàng)目的檢測(cè)服務(wù),具有包括動(dòng)植物源性食品、生活飲用水、飲品飲料、乳制品、消毒餐具等10大類目、共計(jì)4187個(gè)參數(shù)的檢測(cè)能力。到目前,已常年為福建、河北、四川、青島、濟(jì)南和濰坊本地的198家企業(yè)及政府機(jī)構(gòu)承擔(dān)檢測(cè)服務(wù),成為濟(jì)南海關(guān)指定的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)。

　　“造田造物造人”

　　堅(jiān)守企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展理念

　　在安丘源清田食品有限公司的文化墻上,一塊寫(xiě)著“造田造物造人”的版面引起了記者注意。該公司黑蒜板栗事業(yè)部總經(jīng)理王隆煌介紹說(shuō),這是他們公司的企業(yè)理念。“造田”就是規(guī)范農(nóng)化品的投入,通過(guò)綠色防控、增施有機(jī)肥讓農(nóng)田長(zhǎng)出安全放心、好看好吃的農(nóng)產(chǎn)品；“造物”,就是企業(yè)用先進(jìn)的理念和設(shè)備加工生產(chǎn)出好的產(chǎn)品；“造人”就是讓每一個(gè)公司員工都能夠成長(zhǎng)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)優(yōu)秀人才、有所成就。這6字理念也正是安丘市實(shí)施鄉(xiāng)村振興,推行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化種植、加工的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)振興理念。

　　采訪即將結(jié)束,記者與王隆煌攀談中了解到,王隆煌2011年大學(xué)畢業(yè)從福建到安丘入職源清田公司,當(dāng)時(shí)公司只有一棟樓房和加工車間幾排平房,第二年就建起了綜合辦公樓、現(xiàn)代化加工車間,2016年又建起了包括植物工廠和檢測(cè)中心的六次產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代科技館,2019年三期產(chǎn)業(yè)園開(kāi)始興建,目前已經(jīng)竣工,板栗、黑蒜、竹筍等現(xiàn)代化生產(chǎn)線即將投入生產(chǎn)。剛來(lái)的時(shí)候營(yíng)銷部只有他一人,現(xiàn)在營(yíng)銷事業(yè)部已發(fā)展到30多人。

　　當(dāng)年29歲的王隆煌帶妻兒從福建到安丘安家落戶,十年間公司從由一個(gè)普普通通的農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)在一、二、三產(chǎn)深度融合的現(xiàn)代化企業(yè)集團(tuán),實(shí)現(xiàn)了十幾倍的增長(zhǎng)。王隆煌和一大批最早入廠的年輕人一起,見(jiàn)證了源清田的發(fā)展歷程,見(jiàn)證著安丘鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的進(jìn)程,也實(shí)現(xiàn)著自己的人生價(jià)值和夢(mèng)想。

　　◆采訪手記

　　近年來(lái),安丘農(nóng)業(yè)突出創(chuàng)新、綠色、開(kāi)放發(fā)展理念,管源頭、抓準(zhǔn)出、樹(shù)品牌,著力打造高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品“金招牌”,品牌價(jià)值過(guò)百億元,出口80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2020年該市有出口實(shí)績(jī)的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)160家,出口額32.55億元,疫情期間逆勢(shì)增長(zhǎng)12.4%。該市擁有濰坊市級(jí)以上農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)137家,源清田只是安丘眾多農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)的一個(gè)縮影。